1. Фарш разморозить, добавить по вкусу: лук, соль, специи, чеснок, сухари или крупу рисовую отварную.
2. Сформировать котлеты или тефтели, обжарить в масле на сковороде, запечь в духовом шкафу или на пару до готовности либо после обжарки протушит с мясной или томатной подливкой до готовности.